A fim de aprender como os agentes anti-espuma desempenham um papel no meio de formação de espuma, e como
usar agentes anti-espuma de forma mais racional e eficaz, devemos estar familiarizados com seu mecanismo e propriedades gerais.
Quando o sistema de espumação espuma violentamente, a espuma desaparecerá imediatamente após a adição de agentes anti-espuma. Na verdade, o papel do agente antiespuma é neutralizar o efeito estabilizador da espuma da substância promotora de espuma. A espuma é inerentemente muito instável; se água pura for agitada, a espuma também se formará, mas assim que a agitação for interrompida, a espuma desaparecerá imediatamente. Se uma substância promotora de espuma for adicionada à água, é difícil estourar a espuma devido ao seu efeito estabilizador. Portanto, mesmo que seja um surfactante puro que forma espuma, não formará uma espuma estável porque não existe um auxiliar de formação de espuma. O mecanismo de remoção de espuma dos agentes anti-espuma é apresentado a seguir.
Com a compreensão contínua do fator de estabilização da espuma, a compreensão das pessoas sobre o mecanismo de remoção de espuma também está se aprofundando. Os fatores de estabilização da espuma são diversos e o mecanismo de remoção de espuma também é diverso.
Quando o agente antiespumante adere ao filme de bolha, ele é imerso no líquido do filme de bolha, o que reduzirá significativamente a tensão superficial. Como no sistema de água, a solubilidade dos ingredientes ativos do agente antiespumante em água é pequena, a redução da tensão superficial é limitada à parte do filme de bolha e a tensão superficial em torno do filme de bolha dificilmente muda. A parte com tensão superficial reduzida é intensamente puxada e esticada e, finalmente, faz com que a bolha estourasse.
Como a superfície do filme de bolha adsorve surfactante, a tensão superficial é reduzida. Portanto, quando o filme de bolha é afinado localmente pela pressão local, a tensão superficial aumentará devido ao afinamento do surfactante. É precisamente por causa da diferença na tensão superficial entre a nova superfície e a superfície original que, quando o filme de bolha é afinado pelo impacto externo, uma força de restauração elástica é gerada, e o filme de bolha não pode ser quebrado e desempenhado um papel na estabilizando a bolha. Se conseguirmos destruir essa elasticidade, podemos destruir a estabilidade da espuma. Alguns especialistas acreditam que o papel do agente anti-espuma é destruir a elasticidade do filme bolha. Quando o agente antiespumante é adicionado ao sistema de espuma, ele se difunde para a interface gás-líquido, tornando difícil para o surfactante estabilizador de espuma recuperar a elasticidade do filme.
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